Ayer me atreví con el oyakodon, un plato que me encanta y que suelo pedir cuando voy a un restaurante japonés. Lo que no sabía es que fuera tan fácil de preparar.
Este fue el de prueba, como siempre aún tengo que perfeccionar la receta, pero estaba rico y me quedé llenísima. Seguí, como otras veces, la receta del “Cocina Conmigo” que no incluía cebolla (¡que fallo!), la próxima vez quiero probar con la de este video:
El okonomiyaki es una comida japonesa que consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. En Japón, según el tipo de establecimiento, te lo suelen cocinar delante de ti, o proporcionarte los ingredientes para que tú mismo te encargues de prepararlo en una mesa con plancha instalada.
Restaurante de okonomiyaki en Ikebukuro, Tokyo
El okonomiyaki es un poco como la pizza, no en cuanto a su sabor o preparación, sino en el sentido de que pueden llevar una gran variedad …
Ayer, aprovechando que había quedado con una amiga que vive cerca del Tokyo-ya, volví a comprar unos cuantos productos japoneses… No había ido desde Febrero, así que no me siento tan culpable por el gasto ;P
Esta vez me he hecho con salsa okonomiyaki, pastillas de curry (un punto más picantes que las anteriores) un paquete de yakisoba instantáneo, salsa tonkatsu, mirin, y preparado para hacer caldo dashi. Con estos ingredientes, y otros que tengo en casa o puedo comprar en …
Hoy preparé mi primer arroz con curry al estilo japonés, o lo que es lo mismo: karee raisu, ¡y estaba riquiiiisimo! La pena es que me faltó añadirle la carne, porque la que había en el supermercado no tenía buena pinta… T_T
No salió perfecto, pero realmente estaba muy bueno, y la próxima vez estará aún mejor. Para quien le interese, dejo la receta que he seguido, ¡es muy fácil!
Ingredientes (2 personas)
Arroz cocido al estilo japonés (2 vasos)
2 ó 3 Pastillas …
Una de las cosas que me gustan de vivir cerca de Barcelona es tener la posibilidad de encontrar una variedad aceptable de productos de comida japonesa (¿he dicho alguna vez que me encanta?). No suele ser demasiado difícil encontrar alguna cosilla en los supermercados chinos, bastante más extendidos en España, pero el número de productos tiende a ser bastante limitado.
En Barcelona tenemos un pequeño establecimiento dedicado a traer productos alimenticios de Japón, el Tokyo-ya, que se traduce como “Tienda de …
Comiendo kit kat de sabor Sakura Matcha (桜抹茶) Rico, rico!
Hoy ha hecho un frío horrible… No ha podido acabar de otra manera, ¡vuelve a nevar en Tokyo! Y eso que parecía que la primavera estaba llegando…
Mirad la previsión para el fin de semana. Esto es de locos…
Galletillas de All Bran.
