Una de las cosas que me gustan de vivir cerca de Barcelona es tener la posibilidad de encontrar una variedad aceptable de productos de comida japonesa (¿he dicho alguna vez que me encanta?). No suele ser demasiado difícil encontrar alguna cosilla en los supermercados chinos, bastante más extendidos en España, pero el número de productos tiende a ser bastante limitado.
En Barcelona tenemos un pequeño establecimiento dedicado a traer productos alimenticios de Japón, el Tokyo-ya, que se traduce como “Tienda de …

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